Do chleba, warzyw, ziemniaków i snacków.
Składniki:
1 papryka
1 cebula
2 pomidory
1 cukinia
3 ząbki czosnku
Pół łyżeczki curry
Pół łyżeczki suszonej bazylii
Szczypta oregano
Sól, pieprz
Oliwa
Paprykę i cebulę kroimy w dość drobno. Czosnek przeciskamy
przez praskę. Pomidory sparzamy we wrzątku i obieramy ze skóry, po czym kroimy
w kostkę.
W rondelku rozgrzewamy oliwę i
dodajemy warzywa z czosnkiem. Gotujemy przez około 30 minut, często mieszając,
aż sos zgęstnieje, a pomidory zaczną tworzyć gładką masę. Dodajemy przyprawy,
mieszamy dokładnie i gotujemy jeszcze 10 minut.
Podajemy na zimno.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz